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2017年3月10日 星期五

港式俚語的源由考 (3)



(21) "解畫". 解畫有解釋, 說明的意思. 戰前香港戲院大多放映默片,戰後仍有三幾間播放默片,位於油麻地榕樹頭的廣智戲院即為其中一間,至六十年代方始改為播映粵語長片(廣智戲院於1968年7月結業並拆卸)。默片沒有聲音,當年的人文化水準低, 看不懂字幕,戲院惟有請人一邊放電影,一邊講述劇情 (行內稱之為 "解畫佬")。戲院會在銀幕旁設一長梯, 解畫佬坐在長梯上, 按照劇情再加鹽加醋描繪劇情。從此解畫即被借喻為解釋之意。



(22) "塘邊鶴" . 塘邊鶴指等待機會的旁觀者. 鶴在動物分類學上屬於鳥綱鶴形目的一個科, 以青蛙、魚為食糧。鶴的腳與頸部都很細長,其覓食習慣是站水塘邊,耐心守候魚蝦等獵物游近然後一口啄食。塘邊鶴最生動的例子是形容那些喜歡站在賭枱旁,看準機會才賭一口的賭客, 其情況就好似鶴鳥守候在塘邊覓食一樣。今天塘邊鶴都解作為旁觀者,不一定指那些等機會者。



(23) "倒塔咁早". 倒塔咁早解作大清早. 戰前一般唐樓都沒有冀渠, 因此家居廁所都沒有裝抽水馬桶,住家都是用馬桶(糞桶)解決大小二便的問題, 故此需要夜香婦上門將馬桶取走,換上已清洗的馬桶的服務。不翻查資料還不知道, 在五六十年代的香港,這行業是一門非常賺錢的生意,當中養活了不少家庭. 由於以前農民用天然肥料(即糞便),放此夜香婦收集糞便後賣予農民作肥田料用。馬桶又叫「屎塔」,夜香婦通常只會在夜間或天未亮進行清理屎塔的工作, 以免惹人討厭。所以"倒塔咁早" 一詞被用來形容十分早的意思。一句題外話, 倒夜香這種古老工作,在香港原來尚未絕跡. 據食環署資料顯示,全香港還有五個地點還需要倒夜香,一個在觀塘, 一個在香港仔,另外三個則集中在油麻地,其中果欄更是大戶。



(24) "篤數". 篤數是報大數,造假的意思. 五、六十年代香港盛行小舞廳,客人上舞廳可以叫舞小姐坐枱,陪你跳舞、飲酒、談心。舞廳會放隻杯在枱面,小姐坐枱時即將一張紀錄時間的小票(鐘飛)放入內以便埋單時作計費之用。媽媽生若見到生客上門,往往帶幾個舞小姐埋枱,把 "鐘飛"放(篤)入杯內,以增大埋單時的數目。此種報大數的方法行內叫做篤飛,再變為篤數,又解作為造數的意思。



(25) "上咗賊船". 上咗賊船指被人欺騙, 失去了好多金錢. 七, 八十年代澳門有個開設在畫舫上面的賭場, 名為皇宮娛樂場,由於上畫舫賭錢的人多數以輸錢收場,故此戲稱這艘畫舫做賊船,以其每次上去賭錢都好似被賊人打劫一樣。如今上咗賊船亦被解作為受人蒙騙, 做了一些會惹來嚴重後果的事情.



(26) "百鳥歸巢". 百鳥歸巢指劣質, 雜牌香煙. 戰後百業蕭條,生活困難,好多煙民負擔不起正式的香煙, 唯有在街上執人家掉棄的煙屁股,將還未燒完的煙絲收集,重新捲成一支香煙自用或賣錢(以前的香煙一般不設濾咀,吸完後一定留有少量煙絲在煙屁股內). 由於這些香煙的煙絲來自不同煙枝,煙民遂起了個很文藝的名字- "百鳥歸巢"。這些拼湊煙價錢廉宜, 當年的人又不太講究衛生,故此銷情不俗。今時今日應該沒人執煙頭罷,百鳥歸巢現在亦有 "乜都撈埋一齊"的意思.



(27) "黐線". 黐線一詞用作形那些發神經、精神有問題,有精神病的人. 舊時打電話要靠坐在電話機樓裏面的接線生接線。接線生把來線插入正確出線插座,接通兩條要對話的電話線。偶爾因為接線生駁錯線, 又或者電話線櫃內電線短路,黐上去另一條無關的電話線,打電話的人便會跟陌生人通話,由於雙方互不相識, 談話間即亂嗮大籠, 這個情況就好似亂噏的精神病人。故此罵人黐線即是說別人是儍的,腦神經錯亂,或者有精神病。



(28) "荷蘭水蓋" . 荷蘭水蓋即是勳章. 汽水最初由歐洲輸入中國,第一個進口商可能是荷蘭人,所以汽水又名荷蘭水。五、六十年代,香港人生活甚為艱苦,小朋友都要自製玩具, 汽水既然是小朋友恩物, 汽水蓋自然成為玩具材料。汽水蓋裡面有塊水松,小童們會將水松挖出,和鐵蓋分開,然後兩面夾在衫上,當作勳章威風一番. 後來荷蘭水蓋一詞引申至用來揶揄某些"社會賢達",以各種或明或暗的手段獲得頒授勳章, 為了表示這些勳章一錢不值,恍如爛鐵一塊,索性叫勳章做荷蘭水蓋.



(29) "北角過啲" . 北角過啲即是例遲的意思. 以前北角西面叫七姊妹,五十年代此處有間名叫“麗池” 的夜總會,第一屆香港小姐選舉即在麗池舉行,選出但珠迪為第一屆香港小姐。由於廣東話中“麗池” 與 "例遲" 同音,於是乎港人就以 "北角過啲" ; “例遲” 來形容那些每逢約會都會遲到的人。



(30) "一尺水". 一尺水等於港幣一百元. 五、六十年代貪污風氣十分盛行, 當年考車牌由交通幫辦負責當考官,要成功取得車牌, 不賄賂考官是不行的。考生若不事先"識做", 考官便會千方百計的留難考生. 聽說最經典的情況是考官命令考生泊位,不論考生泊得如何"四正", 考官都說"爭三尺",所謂爭三尺, 即暗示考生要奉上三百大元也。從此“一尺水” 便被解作港幣一百元.


2017年3月9日 星期四

港式俚語的源由考 (2)



(11)  "錢七".  "錢七"指那些超齡、已臨失效、或經常出毛病的汽車。 原來 ”錢七” 的七字不是描述數量, 而錢七是個 ” 形聲”的名詞,例如“嗄嗄”,“欸乃” 等。  “錢七” 來自火船內燃機發出的摩擦聲,內燃機用舊了,其配件摩擦力遂大,故此發出的雜音自然多。火船內燃機活門不斷開關,做成“錢七錢七”的聲浪,一般人以它發出的聲音稱呼那機器,故此叫它“錢七”。此詞引申到汽車,因此舊汽車也叫 “錢七” 了。


 (12) "炒魷魚".   炒魷魚指撤職, 或者被離職.    以前打工仔去打工要自備被舖,被老闆撤職後惟有捲起被舖出門,而張被捲起的被舖看起來狀似一塊被炒熟了的魷魚, 因而得名。


(13) "照田雞".   照田雞指睇被睇相先生(俗稱"睇相佬")睇相 .  六, 七十年代睇相佬集中在新填地、榕樹頭等平民夜總會營業.  他們大多只會在晚上才開檔, 夜間天色昏黑, 睇相佬要用火水大光燈照明, 才能看清楚顧客的容貌, 而顧客幫襯時只得眼定定的坐在那裹聽睇相佬指點前程,其情況就好似以前農民落田捉田雞時,只要用強光照住,田雞即好似被點穴般乖乖的蹲坐著被人捉。哈哈, 這個俚語是否很生動有趣?


(14) "棚尾拉箱".   棚尾拉箱形容某人臨時停工, 並即時離去.  從前做粵劇的大老倌都有私人戲服、化妝用品,存放在木攏箱內, 有演出時便帶往戲棚或戲院。偶然間大老倌突然因事發脾氣拒絕出場,即往戲棚尾將其木攏箱拉出來離去,故稱之為棚尾拉箱。


(15) "六國大封相".  :六國大封相是香港俗俚語中一句很霸道的詞句,  指瘋狂的殺戮,或者兇殘的暴力血案。 先說六國大封相的來源;   粵劇在清廷迫害之後復興,加入了一場 “排場" 戲,並照例在每一台戲公演前先上演。這台戲描述戰國時候,鬼谷子學生蘇秦到六國遊說合縱之計,目的在保護、聯合六國不被強秦所侵, 並破壞同學張儀的連橫(環)計。  蘇秦口才了得,受六國諸侯封為宰相,佩六國相印。傳統粵劇的六國大封相由全班上下傾力演出,資深戲迷可從角色崗位中知道某人的身份職位。 為何六國大封相跟瘋狂的殺戮劃上等號?   這要從五十年代香港所發生的一宗非常兇殘和血腥的案件說起;  事緣一九五一年冬,灣仔洛克道一個姓朱的租客狂性大發,操刀殺人燒屋,導至三死三傷, 成為當時的大新聞.    據說姓朱的租客之所以如此凶暴, 是因為經常遭人白眼,某次與人激烈吵架後, 憤言道 “終需有一日做出六國大封相你哋睇”,意謂即將會做一齣轟轟烈烈的大事, 不料他所說的“轟烈”事情是發狂斬人.  這件慘案為 “六國大封相”  添加了一個新的意思,並流傳至今。 


(16) "七個一皮".   “七個一皮” 就是亂來一通、非常混亂的意思, 其起源來自番攤.    “一皮”的意思是一組,這是賭博番攤的切口(術語)。番攤的玩法是開攤的人(俗稱"扒攤佬") 待客買定後,用一條竹條把攤子(有用衣鈕、有用棋子)扒開,四顆一組(一皮),最後所得餘數便決定買中與否了(如剩下一粒衣鈕或棋子便是 "攤開一")。由於正常是 “四個一皮”, 如果扒攤佬以七個為一組, 便是不依常規, 亂攪一通的思.  現在 “七個一皮” 亦有引申為輸清光, 或者情況慘淡的意思.



(17) "一蚊雞".  一蚊雞或一雞士即港幣一元, 其起源與香港早年 “性工作” 行業有關。話說上世紀二, 三十年代石塘咀妓寨林立,客人要召妓,先要填寫一張 “邀請信”,行內稱之為“花菚”、“花紙”或“局票”。 “邀請信” 有一定格式⼀先寫自已名號 (以幾多"少"稱),中間寫"亞姑"(即妓女)名字,妓院名稱, 以及往哪一間酒家相聚.  寫好之後,便交由酒樓雜役送去妓院,那些阿姑接到 "花紙",有暇便應召 "出局", 每次局票收一元.  港人向來稱妓女為 "雞",既然一元召得 "雞" 來,後來就索性稱一元做 "一蚊雞"。 順帶一提,這一元只是邀約費而已,如果恩客要一親香澤,還要花多很多錢,這 "一蚊雞" 可能是惡夢的開始!


(18) "十三點".  十三點本是上海市井俚語,1949年後大量上海人逃南移,才將此趣怪上海俚語變成香港地道俗語.  "十三點"本意 "敲亂鐘"; 原來舊時的時鐘,每逢整點便報時一次,例如下午四時,時鐘便會敲四下,五點便敲五下,最多是十二點,也不過敲十二下, 故此不可能敲出十三下(因為沒有十三點).  若然時鐘敲出十三下, 代表此時鐘的機件出了問題,正如俗語所講 "Short short地".  故此 "十三點" 一詞即用來形容那些性格癲癲喪喪的人。


(19)  "放水" .  放水有放行、放過的含意.  五、六十年代香港的公職人員貪污情況甚為嚴重,消防員亦不例外。遇有火警時,消防抵達火場後第一件事不是開喉救火, 而是找該處的屋主、店東或負責人索賄, 要先收到賄款才開工救火。當時有句流行語:"有水開水放水,冇水收水散水"。故此“水” 即一語雙關, 既成為金錢的代名詞, 而"放水"則被解說為"予人方便"的意思.


(20)  "新澤西".  新澤西指食水深. 意謂某人做事時賺取甚高的利潤.  話說在越戰期間美軍經常來港渡假,其艦隻一般都是停泊在維港,惟獨是有次一艘名為「新澤西號」的戰艦因為艦身重, 食水太深而不能入港.   此段軼事後來被借用來形容那些貪婪無厭的人.

2017年3月2日 星期四

港式俚語的源由考 (1)



現今年青人都不作興傾電話,而喜以聊天軟件作為通訊工具,其內容又多插入潮語,如 "DQ (即 Disqualify, 被取消資格)",  " Ching (即師兄)"等 "外星語",稍一跟不上,即一頭霧水,不知所云。  其實所謂潮語,等於幾十年前所流行的俚俗語.  無論是那個年代,人們皆以當時流行的潮流嵌入話語中為時尚(分別是當年我們是面對面傾談,現在是以手機上的軟件工具溝通而已).  以我個人粗淺的觀察, 潮語和俚俗語有個頗大的不同,潮語多以中英文,或者中外文混合而成,以形容某個行動或某類人; 如 升La (呢),此詞語可謂潮語的元袓,用來形容玩網上遊戲從一個stage升上另外一個 stage, 或者毐L, 即毒男,指欠缺異性緣的單身男性,此潮語源自日文「獨男」,即「獨身男性」的意思.  至於俚俗語,其出處則多來自一些很貼身的地道民生情況和環境,某方面亦反映了當時香港的社會風貌和風土人情,在次文化層面甚具研究價值,亦對研究香港歷史提供頗重要的補充資料.  隨手可舉的例子有 "拍拖","電燈杉掛老鼠箱"等; 這些俚語既生動有趣,也記錄了香港舊年代(我個人以六十年代為香港的新舊分水嶺)的生活境況.  近日對此甚感興趣,故搜集了一些俚俗語的來源和出處與各位分享.  先此聲明,在下並非學院派,此等資料亦未經嚴謹的考證,個別俚俗語的來源可能有多個不同出處的版本,請勿以史料視之.  



(1) "混吉",以前經常以為混吉的由來是因為農曆新年期間,黑幫將一盆盆桔送到商舖,以慶賀新年為名勒索金錢,誰知大謬不然,混吉原來來自一個很平民和地道的故事,細味之下還滲着草根階層的悲歌.   混吉的起源是因為以前的街坊飯店會為每位幫襯的顧客免費奉送一碗例湯,此碗例湯由飯店每日所售的雞鴨鵝豬牛肉的 "下欄"(主要是削去肉的骨頭) 加味精熬成.  湯內沒有湯渣,即空空如也,而香港人覺得 ”空” 等於 ” 凶”,唸起來不吉利, 所以就改其名為”吉”,所以此碗隨餐附送的湯就叫做”吉水”。  當時有些人"周身無蚊"的窮人, 餓極無計下走進飯店,甫坐下,夥記有理無理先放下一碗 ”吉水”, 窮人飲完後即悄悄然離去,因為此碗湯本為免費,所以飯店不可以以"食霸王餐"的罪名逮住他們 (更多是免麻煩),久而久之人們就把這種"攪攪震, 冇幫襯"的行為名之曰 ”混吉”.




(2) “放飛機".  放飛機一詞用作形容不守信諾, 本來應承會做某件事,但最終失信不做的人以及其行為.  放飛機這個俗話從何而來?話說大約百年前的香港, 飛機是件十分新奇的事物, 一天有個主辨單位說要搞個飛機飛行表演, 這是香港有史以來第一次可以看到飛機在空中飛翔, 其哄動情況比 G Dragon 來香港還要過之而無不及, 簡直可謂"萬眾期待睇飛機".  可惜好事多磨, 第一天天公不做美, 場地颳大風,飛機未能升空,眾人失望而回;第二日天朗氣清,惟飛機師生病缺席,要順推到第三日。  第三日則輪到飛機引擎出事,需要返廠修理, 最後港人與鐵翼騰空仍是緣慳一面.   自此以後 "放飛機"一詞即被用來形容那些 "講野唔算數" 的人.



(3) "大耳窿", 此詞用來形容那些放高利貸的人.  香港開埠之初,放貴利的多數是戴白頭巾“摩羅差” (香港人對印度人的俗稱) 的“白頭摩羅”.  這些白頭摩羅多是只會放小額款項, 如三幾亳子予勞苦大眾.  為了使人知到他們有錢借,這些白頭摩羅會把一個銀元塞在耳窿,作為記號,這個做法會讓耳窿看來比正常的大, 因而得名. 



(4) “捉黃腳雞” .   捉黃腳雞指以性關係敲詐別人的手法.  此俗語其實出自廣東的農村;   農民一般以飼養雌雞為主,因為雌雞才可以生雞蛋,為農民提供穩定收入.  遇上過時過節要劏雞拜神,農民便會先揀雄雞,但如何捉雄雞?你真的不可以不讚歎農民們的智慧.  他們會先將穀撒在地上,群雞就會”雞咁腳” 啄食穀粒.  當雌雞全神貫注搶食穀粒時,雄雞卻 ”色心大起”, 捨穀粒而就雌雞,而正當雄雞撲上雌雞背上,準備交配時, 農民則手到拿來, 一手捉住它的雞腳把 雄雞擒獲.  為甚麼叫捉黃腳雞? 那是因為雄雞的雙腳呈深蛋黃色的緣故. 



(5) "鑊",  鑊在俚語中有男女間性交的意思, 何以如此? 原來五十年代香港發生了一件十分轟動的大案; 有一名叫做"㗎仔"的黑社會人物禁錮了個舞女好幾日,而每天都要強姦她好幾次; 期間對舞女誇口說: "每日都要強姦妳, 就好似每日都要開鑊煮飯咁"。舞女的口供宣稱 "開咗七鑊即係強姦咗七次"。 後來有電影公司將此案拍成電影, 上映時戲院門口掛了七只鑊來宣傳, 一時間 “開鑊” 即成為性交的代名詞;其後不少俗語亦以 “鑊” 入詞,  如大鑊即大件事(通常用來形容壞事情/不妙的情況).



(6) "掹衫尾", 掹衫尾指倚賴別人的關係去達成一件事.  五、六十年代,一般戲院有個不成文的規定, 一個成年人可以免費帶一個小朋友入場看電影。 於是有些想看免費電影的小童會在戲院大堂守候, 待入場時隨便掹住一個已購票的成年人衫尾,搏懵入場。後來掹衫尾即演變成為靠關係做事的代名詞.



(7) “巴閉”, 巴閉是厲害、了不起的意思,而加上個 "懶"字, 即有有 " 扮/裝" 的意思,所以 "懶巴閉" 即是 "裝作很厲害".  “巴閉” 一詞來自廣州,其實源自印度話.  古時廣州已經是貿易商港, 經常與來自東南亞和中東等國家的商人做生意,其中印度人的口頭禪:” BAP RE, BAP RE (即 "我的天呀!”),被廣州人借用, 幾經流轉下就成為今日的 ”巴閉” 了.



(8) “丫嗚" , 丫嗚這個形容詞通常用於女人, 而"丫嗚婆" 順理成章地指長相醜陋的女人.  丫嗚一詞源遠流長, 原來漢朝有個大將軍叫做劉胡,因為皮膚坳黑,所以叫被戲稱為”坳胡”,蠻人非常害怕這個武功顯赫的大將軍,於是每遇小兒扭計哭啼,就索性拿這個惡人來嚇孩子們:”劉胡來啦!” “坳胡來啦!” , 慢慢便變奏成為“丫胡婆來啦!” “丫胡公來啦!”.  由此可見,”丫嗚” 其實不是甚麼怪物,只是個貌醜的黑炭頭將軍,後來才被渲染成為鬼怪.  



(9)" 也文也武",  此俗語的意思是 "自以為好巴閉, 不可一世", 是一個貶詞.    舊時的大戲班分全男班和全女班,男班又有文班武班。某些老倌能文能武, 即又會唱文戲, 又可以演武場,十分威風,於是也文也武亦成為十分有料的稱謂.   但不知如何, 時代一久,也文也武由褒詞變成貶詞,被用來形容那些, 牙擦擦, 沙塵白霍的人。



(10) "一戙都冇",  一戙都冇是用來形容 "無計可施, 冇嗮辦法" 的情況, 其來源出自天九牌.  根據天九牌牌例, 天九牌局上,贏得四戙為之打和,贏得尾戙即為食糊勝出,不過要贏尾戙必須要先要贏得一戙或以上(相等於取得最後勝出的參賽資格)。如果到尾戙時仍然一戙都未贏過,則無論手上所持的牌如何大都冇得結 (即勝出此局)。 故此"一戙都冇" 即引申為 "被廢哂武功,全無辦法"。




2017年2月26日 星期日

一張海報的聯想
















三張並排的演唱會宣傳海報















Tom Jones 















James Taylor  












Sting 




前幾天走在路上,忽然給一張演唱會海報吸引駐足觀看,其實說一張是錯了,正確的說是三張剛好貼在一起的海報,其內容是三位即將蒞港開演唱會的殿堂級"老嘢"歌手的宣傳海報,他們依次是 Tom Jones (76歲),  James Taylor (69歲), Sting (65歲)。



我和三位歌手都有着不同的時空交接,此所以看到三張並列海報時內心竟泛起絲絲漣漪,並掀起浮想聯翩.  先說James Taylor,七十年代校園民歌之風方興未艾,我唸中學時也湊興學過結他,也參加過不少本地的民歌演唱會,那時候本地民歌手多捧 Peter, Paul and Mary, Brothers Four, The Seekers等等,比較反叛的會唱Bob Dylan, Joan Baez的反戰和反建制的歌.  James Taylor的歌由於比較中性,沒什麼議題,所以較少人唱,但珍珠始終是蓋不住的,他的幾首經典如You've got a friend, Fire and rain 等都是露營camp Fire 時必唱的金曲,尤其是畢業之際,大夥兒聚在一起,高歌 " You just call out my name, And you know wherever I am, I'll come running to see you again, Winter, spring, summer or fall, All you have to do is call, And I'll be there, yeah, yeah, yeah, You've got a friend",一股䐘意便不覺從心中升起.  此後天涯路遠,大家各奔前程,但心中都明白,再也找不到如中學同學般純淨的友誼。  不知怎地,說起James Taylor,我腦海中立即響起的,是他與 Paul Simon 和 Art Garfunkel 合唱的 " What a wonderful world".   三個都年過三十的大男人,以柔和感性的聲線唱 "Don't know much about geography, Don't know much trigonometry, Don't know much about algebra, Don't know what a slide rule is for, But I do know that one and one is two, And if this one could be with you, What a wonderful world this would be" .  那是少年十五二十時的少男情懷啊, 這幾個年大男人怎可唱得如此自然,流暢?理所當然?幾十年了,什麼trigonometry, algebra我都已奉還當初的老師,唯獨那懵懂,羞澀的初戀,仍然在 James Taylor的歌聲裏流轉。


 Tom Jones則是另外一個故事,初聽他的歌聲,當然是那首永恆的 Delilah ,那當兒只覺得他音域遼闊,洪亮不凡,但年輕人嘛,對主打soft pop的歌星有點看不在眼內,覺得他們層次比較低,沒甚深度,所以即使不抗拒聽他們的歌,但也不敢向人承認,(其情況便恍如八十年代白領上班一族,不會告訴你 "我琴晚睇歡樂今宵"一樣),寧可跟大隊聴hard rock band如Rolling Stone, Led Zeppelin, The Who 的歌,起碼都要是有型有格的歌手,好似David Bowie , Janis Joplin ,後來年紀漸長, 聽歌的口味兼收並蓄,逐漸可以接受諸如Tom Jones,Engelbert Humperdinck的歌,其實能夠䇄立樂壇幾十年殊不容易,起碼他們一開聲,你便知道是誰在唱歌,即如八十年代的林子祥,甄妮,"冇翻咁上下唱功", 怎可行走江湖幾十年而不倒?



老Tom 今年已屆76歲,有朋友前兩年聽過他演唱會後,覺得他的中氣稍嫌不足,在要"嗌"的歌位上要由和音補足,我想要一個76高齡的老人家嗌足全場是有點強人所難了,其實看這些六十年代已然成名的歌星的演唱會,所求的不是他們能交出巔峰時期的水準,只要看着他們在台上,以真身唱出自己的首本名曲,把自己帶回一片綠茵的記憶,便於願足矣。The old house is still standing , tho' the paint is cracked and dry, And there's that old oak tree that I used to play on. Down the lane I walk with my sweet Mary, Hair of gold and lips like cherries.  It's good to touch the green, green grass of home.  現實有時候壓得你直如 " Four grey walls that surround me",能讓自己透透氣,找回心靈上的green, green grass of home.,總是好的。



三人之中最沒感覺的反而是Sting,他來自Newcastle,是我赴英唸書的第一個落腳點,所以對他有額外的親切感.  Sting是英國New Wave Band Police的靈魂及主音歌手,名曲包括Message in a Bottle (1979年)和 Every Breath you Take (1983年),Police 的音樂多以重弦結他伴奏,頗收振奮神經之效,俗一點來說便是 "易入腦".  Sting 1984年離隊,其音樂趨向多元化,加入 Jazz, Funk, Raggie, Soul等元素, 兼收並蓄,但始終突破不了他在 Police時期的成績.  我與 Sting曾有一面之緣, 八十年代中離英返港前在倫敦一個專門玩冷門音樂的club踫上他,除了作為座上客外,他亦 客串上台唱了首歌.  我不是他的fans,所以無甚感覺,現在回想起來,有點後悔當年沒有在英國多看幾場演唱會。



說起看演唱會,我雖是窮學生, 但在英國唸書期間也看了不少演唱會, 最難忘的首推七十年代末在 Newcastle City Hall看 Queen的演唱會,那是舞台皇者 Freddie Mercury全盛時期的演出,其台風,其霸氣至今無人能及,也讓人念茲在茲,此所以我現在很少看演唱會了,你可以笑我是老餅,但我堅持在最美好的時代看過最優秀的表演,真的不想被今日眼前的演唱會破壞純美的回憶.  所以, Tom Jones也好,James Taylor也好,還是算了吧,我寧可放一張CD ,或者翻看video ,重溫他們英姿勃發年代的風采。


2017年1月25日 星期三

小時候過年



小時候沒有手機, 沒有平板電腦,過年是實實在在,每個環節都是親歷其境的.  我們會親身去拜年, 不是在 Whatsapp 或者 Wechat 發個恭喜發財的訊息, 外加個財神的符號; 而小孩子們收到的是可親手撕開的利是, 不是微信里的虛擬紅包.  年三十晚一家人高高興興的坐在一起吃過團年飯, 才出門去逛年宵, 滿滿都是歡樂回憶,雖然老套, 傳統, 但卻很幸福!



* 童年時,一到過年大街小巷都是賣揮春的攤檔.  那年頭的揮春都是現場用毛筆即席揮毫的,一些舖頭的老板為了顯示氣派, 特別要求用金粉寫揮春, 且對揮春的內容反覆斟酌,務求內容既要吉祥亦能突顯行業的特色。現在不論舖頭或者家庭, 大都隨便貼個印刷的揮春,反正都沒人在意。



* 小時候, 剛踏入臘月, 便急不及待的問老媽:"還要多久才過年?" 然後一遍又一遍翻著日曆, 期盼新年早點來臨, 因為過年可以新穿新衣,到處拜年𢭃利是, 玩個不亦樂乎.  長大後過年卻只想窩在家中, 有幾年老爸老媽出門去拜年, 我借"留在家中等人來拜年, 免得人家撲空"的藉口免役, 其實真正的理由是懶得出門, 也怕年長親戚們囉囉嗦嗦, 和拜年那些繁文縟節.



* 過年最不爽的是所有𢭃回來的利是必須涓滴歸公, 老媽的說法是 "小孩拿著錢不安全, 我替你保管".  有次我很不識相的想問她拿回自己的利是錢,她即厲言疾色地說,"你住的吃的錢從哪裏來,還敢問我攞錢?" .  這我才醒覺到,錢入老虎口,那還拿得回?


* 以前的團年飯老媽在幾天前已開始準備,有魚,有蝦,當然還有雞,因為要作拜神之用,湯一般是蓮藕蠔豉髮菜,以其喻意吉祥.  現在的團年飯大多數往酒樓吃,過程中年青的一輩都低頭看手機,在他們來說這只是一個躲不過的應酬,來吃這頓團年飯只是俾面長輩,團年的意義在他們的心中是奇淡無比了.  看在眼里, 越來越覺得沒有年味,想想竟有點心酸。 




* 以前年三十晚, 老媽特別恩准可以過了十二點才上床, 但不論如何強忍著睡意, 根本熬不到十二點, 那時候從沒想過幾十年後的自己, 十二點還完全沒睡意



* 小時候盼著拜年,其中一個原因是可以和經年不見的同齡朋友聚在一起玩,除了一般小朋友的玩意外¸過年我們還可以動用利是錢來賭錢, 如魚蝦蟹, 十點半等,大伙兒瘋個晚上, 臨走時還依依不捨的




總的來說, 過年可謂"細路哥大晒",  我們可以穿漂亮的新衣服, 吃好多平時不常吃到的好東西, 挨家挨戶去拜年時, 長輩們就拿出準備好的糖果瓜子給我們吃,再往衫袋裡塞一些,去完幾家拜年之後,口袋就漲鼓鼓的。


更有甚者, 過年期間即使,犯了小錯, 還不用擔心會挨罵, 此外也可以暫時忘掉作業和考試成績,不受約束地玩他幾天, 想想也覺得開心, 興奮.  


我記得有一年一個小朋友不無遺憾的說:“過年真好啊!要是天天過年就好了!”, 我們都感慨地答:“剛過完這個年,到下一個新年還早著呢!” 其中有個較聰明的說:“一年有52個星期,你只要數52個星期就到下個新年了” .  我心想, "唉! 一個星期都那麼漫長,什麼時候才能數完52個星期啊".


那個時候覺得一年是個好漫長的辰光,怎麼現在覺得一年好像過得飛快, 還未習慣2016年, 2017年竟己經靜悄悄的來臨了.



2017年1月20日 星期五

碼頭



記憶中,碼頭是個讓人感到很愉悅的地方.  童年時父母都很忙,平日生活的空間不出於堅尼地城幾條街道的範圍,但偶爾我們會因為各式各樣的原因過海,由此,碼頭在我腦海內是個充滿歡樂氣氛的地方,亦因此留下很深刻的印象。



上世紀六十年代,海底隧道還沒有建成,要過海便得乘搭渡海小輪,而過海, 一般都是由於歡樂的事情,最常見的原因當然是探親戚,但偶爾也有其他的,譬如去飲宴,或者去紅磡工展會,然而在我記憶中烙下最深印記的一次, 莫過於往紅磡看沈常福看馬戲團的表演.  那應該是我人生中第一次坐渡海小輪過海吧,那時候的小輪在我眼中不啻是艨艟巨艦,樓下搭載汽車,乘客則需要沿着樓梯上上層.  我至今仍很記得小輪破浪前進,港島的景色慢慢隱歿,而九龍海岸線卻逐漸移近那種神奇的感覺.  很奇怪我現在對於馬戲團的表演和節目已毫無印家, 惟對那次乘坐小輪的記憶卻甚為深刻。


碼頭還有一度使人很懷念的風景,那便是一排排的美食檔.  其實我也不知道如何形容這些以車仔盛載和出售食物的流動檔攤; 車仔檔的食品種類琳瑯滿目,隨手數來有魚蛋豬皮,煨番薯,炒粟子, 車仔麵,煨魷魚,雞蛋仔,大菜糕,雪糕雪條等,總之是街頭小食大雜會.  何以如此?  那年代小輪是渡海的唯一交通工具,人們放工後若要"過對面海"回家,唯一的選擇便是乘坐渡海小輪。  放工後多半已有點肚餓,估量到家還有個多小時,碼頭的小食檔正好填補了這個空檔,所以很多人都選擇幫襯這些小食檔醫肚 (當然受不了各式各樣美食誘惑也是主因).  芸芸碼頭中我最深印象的是佐敦道碼頭  (我之所以最熟悉佐敦道碼頭,是因為兒時要經常從這裏乘車往黃大仙探老媽一個很要好的朋友,所以印象至今難忘),全盛時期由巴士站到碼頭入閘處密麻麻的排了十多二個小食檔,我相信其他主要渡輪碼頭如九龍城,紅磡等都應該不遑多讓。



如今,香港的渡輪服務只剩下中環至尖沙咀,以及灣仔至尖沙咀兩條航線,而碼頭前面的空地當然不會容許小販擺賣,所以顯得冷冷清清的.  現在我每次走過碼頭,腦海中都會泛起昔日人頭湧湧的場景,在我頑固的記憶中,人氣沸騰才算是碼頭,現在只是渡輪服務,後者所缺乏的,是一種讓人從心裏面暖烘起來的, 人的味道. 












1979年的佐敦道碼頭, 除了尖沙咀碼頭, 佐敦道碼頭是當時最繁忙碼頭,設有汽車渡輪航線,上下班時間經常擠得不可開交











1980年的港澳碼頭, 此港澳碼頭被信德中心取代,圖片遠處的一排平房是入境事務處












1985年的觀塘碼頭.  觀塘碼頭同時提供客輪及汽車渡輪服務,因此經常人頭湧湧











八十年代位於欽州街的深水埗碼頭.  深水埗碼頭是我童年時代最熟悉的碼頭, 每隔三幾個月老媽便會帶我乘坐油麻地小輪到此探朋友.  八十年代因為海底隧道通車, 乘客量銳減, 深水埗碼頭一度提供往返澳門的噴射船服務,惟碼頭最終於1992結束來往上環的渡輪服務並關閉,其後碼頭被拆卸, 遺址亦已填海












1975年的中環統一碼頭, 汽車渡海小輪正駛入碼頭的凹位, 圖片前方可以看到汽車迴旋坡(方便汽車落船).  中環統一碼頭位於干諾道中(當時干諾道中仍然位於海邊). 圖片後方可以看到中環舊消防總局 (現己改建為恆生銀行總部)











本世紀初的皇后碼頭 















1954年的干諾道中,背景可以看到卜公碼頭











1961年的卜公碼頭,可以看到舊天星小輪碼頭的位置正在填海。卜公碼頭的後方是中環郵政總局, 其伸延到海傍的圓管是用來裝卸郵袋。另外位於中環舊消防總局旁的恆生銀行總行仍在興建中(1962年落成)










六十年代的香港中環海岸線, 正前方是位於干諾道中的統一碼頭











七十年代的佐敦道碼頭











六十年代初的中環海岸線, 可見統一碼頭, 隔鄰為正在興建中的恆生銀行總行















1963年的天星碼頭, 後面的文華酒店接近竣工 











1937年中環夜景, 因為要慶祝英皇喬治六世加冕,天星小輪和碼頭都要張燈結彩











1941年位於中環雪廠街的第二代天星碼頭。當時天星小輪名為九龍渡輪












七十年代俯瞰中環天星碼頭,照片右邊可以看到卜公碼頭











1953年位於干諾道中的卜公碼頭











1953年位於中環干諾道中的的第二代天星碼頭向東望,照片右面是卜公碼頭











1911年第一代天星碼頭, 其身後棕色建築是皇后行,即今日文華酒店所在地.  1898年九龍渡輪公司改稱天星碼頭,惟碼頭仍保留舊稱 “Kowloon Ferry”












1941年中環汽車渡輪碼頭,香港於1941年已提供汽車渡輪服務,利害!











1925年中環至旺角及深水涉渡輪碼頭, 此條航線自1924年起由油麻地小輪公司營運,而碼頭則位於干諾道中近機利文街處















1925年從海上正面望向位於中環干諾道中的第二代天星碼頭 











1962年的卜公碼頭, 照片右面是統一碼頭











從海上遠朓佐敦道汽車渡輪碼頭








六十年代告士打道灣仔往佐敦道碼頭











六十年代佐敦道碼頭










六十年代中環統一碼頭






2016年12月29日 星期四

西環, 影像, 記憶 (2)











此幀照片是1967年粵語片 "旺財嫂" 的劇照,影片由陳寶珠,曾江,張清主演。劇情敘述曽江,張清二人在西環新海旁碼頭當苦力,此圖由堅尼地城新海旁和山市街交界處望向堅尼地城新海旁與吉席街交界處的電車路,可見當時此處倉庫林立,今天這些倉單都已改建為高樓大廈了。圖左原是海邊,今天則已填海平並建成為卑路乍灣公園,五十年滄海桑田的變化,讓此處面目全非










七十年代從船上眺望上,西環一帶的海傍,圖右可以看到永安貨倉












八十年代位於皇后大道西和東邊街道交界處的多男茶樓, 茶樓當然已然拆掉, 並己建改為單幢住宅











五十年代的正街,可見街道兩傍有很多地攤小販, 這是當年的街道特色













咸豐年代的卑路乍街,圖中的古老建築物是東華豆局, 其左邊的正門現存放在域多利道巴士總站內.  此處在六十年代已改建成聯邦新樓













送上兩張卑路乍街防空洞的舊相, 小時候走過這些防空洞覺得有些陰森可佈, 今天防空洞均已全面封閉, 年輕的朋友若不經介紹解說, 根本不會知道這些石牆後面便是防空洞, 更諻論其背後的歷史











卑路乍街防空洞的舊相











八十年代的吉席街.  這是 Madonna 所主演的西片" Shanghai Surprise " 的劇照 (以吉席街冒充三十年代的上海)










六十年代從高空鳥瞰堅尼地城, 圖中棕色屋頂的排房是菜, 漁市場, 圖上方蜿曲而上的道路是加惠民道, 而加惠民道左邊白色的矮建築物是八達書院











朋友送來的陳李濟製藥廠的舊照












朋友送來的西環新海旁的舊照, 照片中的宜安鐵倉已然拆卸掉, 改建為南海大廈和翡翠閣了












這幾幀照片是從一盒1995年的錄影帶中剪輯出來的,照片由堅尼地城新海旁和山市街交界處望向卑路乍灣。圖右原是海邊,今天則已填海平並建成為卑路乍灣公園 1












這幾幀照片是從一盒1995年的錄影帶中剪輯出來的,照片由堅尼地城新海傍望向卑路乍灣。圖右原是海邊,今天則已填海平並建成為卑路乍灣公園 2









這幾幀照片是從一盒1995年的錄影帶中剪輯出來的,照片由堅尼地城新海望向吉席街。圖右原是海邊,今天則已填海平並建成為卑路乍灣公園












這幾幀照片是從一盒1995年的錄影帶中剪輯出來的,照片由堅尼地城新海望向哥連臣街。圖右原是海邊,今天則已填海平並建成為卑路乍灣公












這幾幀照片是從一盒1995年的錄影帶中剪輯出來的,照片由卑路乍和均益街交界處望向陳李濟製藥廠













這幾幀照片是從一盒1995年的錄影帶中剪輯出來的,照片由卑路乍和均益街交界處望向安發大廈, 今天兩邊舊樓已然拆卸掉, 左邊改建成帝盛酒店, 左邊則是豪宅加多近山










從加多近街和吉席街往東望, 其時吉席街街尾的舊樓仍然健在 今日當然被拆卸掉, 並改建成為泓都











九十年代的堅尼地城新海傍, 圖右原是海邊,可見躉船正在落貨, 今天此處已然填海平並建成為卑路乍灣公園和泳池















電車正從吉席街轉入爹核士街












千禧年初, 電車駛經位於干諾道西和山道交界處, 剛落成不久的香港商業中心